Süßkartoffeln sind in den letzten Jahren immer beliebter als Alternative zur sonst üblichen Kartoffel geworden. Mit ihrem leicht süßlichen Geschmack lassen sie sich gut in sowohl herzhafte als auch süße Speisen einbauen und sind dazu auch noch sehr gesund. Kein Wunder also, dass die Süßkartoffel mittlerweile auf dem Vormarsch ist. Dazu kommt, dass die Pflanze gut und einfach anzubauen ist, sie braucht nur Temperaturen, die warm genug sind. In südlichen Ländern ist die Süßkartoffel schon seit vielen Jahren ein fester Bestandteil der Ernährung und gilt als Grundnahrungsmittel. Und auch in Amerika erfreut sich die Knolle großer Beliebtheit. Dort wird sie oft als Beilage zu traditionellen Speisen wie an Thanksgiving genutzt.…