Als gleichermaßen geschmackvolles und gesundes Getränk hat sich Matcha binnen kürzester Zeit zu einem regelrechten Kultgetränk entwickelt. Für die ideale Zubereitung bedarf es jedoch nicht nur hochwertigen Matcha-Pulvers, sondern auch einer Vielzahl an Utensilien, um das volle Aroma entfalten und die ideale Konsistenz gewährleisten zu können. Das wichtigste Hilfsmittel – der Chasen Der Chasen ist eines der wichtigsten Utensilien für die Zubereitung von Matcha. Im Grunde handelt es sich hierbei um eine Art Besen, der aus Bambus handgefertigt wird und speziell dafür konzipiert ist, das Matcha-Pulver gleichmäßig mit dem heißen Wasser zu vermischen und eine schaumige Konsistenz zu erzeugen. Letztere ist für den Genuss besonders wichtig. Denn die richtige Konsistenz…